食品工厂洁净厂房的照明用于为工作人员创造一个明亮、舒适的光环境，以提高工作效率，降低视力疲劳，保护工作人员的视觉健康。为获得优良的光环境，必须确定合理的照度，选择配光合理的灯具，选择适当的室内各表面反射比，使室内各部分亮度和照度均获得合理的分布，厂房净化工程，眩光得到控制，并有---的光色和显示指数。同时，安康净化工程，还应考虑经济性和美观。作为食品工厂洁净室的照明设计要求的非常重要的一点就是要考虑灯具选择和安装中的气密性、防尘封堵措施。照度标准，食品厂净化工程，按照我国<洁净厂房设计规范>规定。它是根据对电子、冶金、电信等100多个洁净车间的现场调查和照度实测得出的结果。 次数用完api key 超过次数---
除采取防止污染扩散的措施外。还应使该净化车间处于相对负压的状态，以防污染物在压差作用下渗透至邻室。5、采用合理的人净、物净措施合理设计物流通道，并根据工艺要求，采用一更、二更甚至三更的人净方案。---时设置空气吹淋室吹掉洁净工作服上的浮尘。原材料的输入、产品的输出等，均需要有---的保护措施，车间净化工程，如设置传递窗、传递通道等。对输入原辅料进行外包吸尘、脱外包等工序。通过压差来控制输入、输出口的气流流向。6、采用符合洁净度要求的空气净化技术及气流组织形式这是净化车间空气净化的---措施。
食品工厂的生产过程设施的严格管理是---食品的安全卫生，防止发生由于病原大肠菌、沙门氏菌造成的食物或饮料中混入霉菌等。20世纪90年代以来卫生组织以及些发达引人入haccp系统，制订了利用综合卫生管理生产过程的食品生产承认制度。食品工厂的操作区、操作内容和空气洁净度等级的举例见表3.五、医院洁净手术室各类医院洁净手术室的空气洁净度等级应严格遵照颁布的<医院洁净手术部建设标准>的规定执行。
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